糖尿病S氏の豊かな食卓
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糖尿病S氏の豊かな食卓
（文春文庫, [さ-68-1]）
文藝春秋, 2016.7
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糖尿病エス氏の豊かな食卓
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トウニョウビョウ Sシ ノ ユタカナ ショクタク
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Note
叢書番号はブックジャケットによる
2001年4月料理王国社刊をもとに「3年後、15年後の糖尿病S氏」を追加再構成
Description and Table of Contents
Description
ある日、糖尿病の数値がガクッと悪くなった。血糖値を下げる努力のやり方が間違っていたらしい。「ああ、これからはご飯がまともに食べられなくなる」と思い悩み、そこから陶芸家Ｓ氏のおいしい一日１８００キロカロリー生活が始まった。糖尿病ならずとも食べたくなるヒント満載のＳ氏の日常の食とは。１５年の変遷をレシピつきで公開。
Table of Contents
- 第１章 「フツーに暮らせ」と神は言った（おいしい糖尿病食；内面を耕す暮らし）
- 第２章 丹念に暮らすと一日が長くなる（定番朝食の効用；濃密なシンプルライフ；ほどよい美味をキープする；自家製パンのある生活）
- 第３章 レシピ通りに作らないのがおいしい（名のある料理の構造を知る；なにはなくとも自在の精神；カロリー抑制はおいしさに通ず；お菓子は純粋家族愛）
- 第４章 ３年後の糖尿病Ｓ氏（家庭料理の達人である；２００４年の食卓から）
- 第５章 １５年後の糖尿病Ｓ氏（結局、素っ気ないものが好き！；２０１６年の食卓から）
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