そのオリーブオイルは偽物です : 値段が高くても本物はごくわずか
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そのオリーブオイルは偽物です : 値段が高くても本物はごくわずか
小学館, 2016.6
- タイトル読み
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ソノ オリーブ オイル ワ ニセモノ デス : ネダン ガ タカクテモ ホンモノ ワ ゴク ワズカ
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内容説明・目次
内容説明
衝撃の事実！「エキストラバージン」のウソ！「原産国」表記のウソ！「他の安オイル」混入！だから知っておきたい、本物の選び方＆購入リストつき。
目次
- 第１章 あなたの家にあるオリーブオイル、大丈夫ですか？
- 第２章 これが偽装の手口！偽エキストラバージンの実態
- 第３章 こうして消費者はだまされる
- 第４章 レストランなら大丈夫？
- 第５章 本物のオリーブオイルの選び方
- 第６章 オリーブオイルは魔法のオイル
「BOOKデータベース」 より