農の仕事は刃が命 : 包丁・ナイフ・鎌・ハサミ・ノコギリ・刈り払い機/研ぎ方・目立て
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農の仕事は刃が命 : 包丁・ナイフ・鎌・ハサミ・ノコギリ・刈り払い機/研ぎ方・目立て
（現代農業特選シリーズ : DVDでもっとわかる, 11）
農山漁村文化協会, 2016.5
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ノウ ノ シゴト ワ ハ ガ イノチ : ホウチョウ ナイフ カマ ハサミ ノコギリ カリバライキ トギカタ メタテ
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Description and Table of Contents
Description
業務用キャベツのプロ農家に聞く、収穫包丁を研ぐワザ・使うワザ。農具を研ぐ・長持ちさせる。農の刃物ビデオクリップ集。
Table of Contents
- 包丁・ナイフ（でかいキャベツを一瞬で切る疲れにくい収穫包丁；私の直売所農業に欠かせない包丁たち ほか）
- 鎌（刈り払い機より速い！安全！気持ちいい！大鎌で草刈り ガソリンゼロ；トウモロコシ ノコギリ鎌でスピード収穫 ほか）
- ハサミ・ノコギリ（果樹職人が選ぶ手になじんで疲れないせん定バサミはこれ！；仕事がはかどるノコギリ＆電動せん定バサミ ほか）
- 刈り払い機（比べて検証 刈り刃は小さいほうがよく切れる！？；青木流ラクラク草刈り ほか）
- 研ぎ方・目立て（鍬も鎌も研ぐ、長く使う；鍛冶屋さんに教わった刃物の研ぎ方 ほか）
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