微生物の図鑑 : ミクロの世界の住人たち
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微生物の図鑑 : ミクロの世界の住人たち
新樹社, 2016.7
- タイトル読み
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ビセイブツ ノ ズカン : ミクロ ノ セカイ ノ ジュウニン タチ
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注記
主な参考文献・参考サイト: 巻末
内容説明・目次
内容説明
発酵食品をつくるものや、医薬品になるもの、病気をひきおこすものなど…５０種類以上の微生物を、キャラクター化して紹介！
目次
- １ 真菌（酵母（サッカロマイセスセレビシエ）；＋αの微生物のお話 酵母の愉快な仲間たち ほか）
- ２ 細菌（乳酸菌（ラクトバチルスデルブリュッキー亜種ブルガリクス）；ビフィズス菌（ビフィドバクテリウムロンガム） ほか）
- ３ ウイルス（ノロウイルス（ノーウォークウイルス）；微生物学の偉人 ウイルス学の創始者のひとり ディミトリー・イワノフスキー ほか）
- ４ 未来をつくる微生物（ミドリムシ（ユーグレナグラシリス）；＋αの微生物のお話 おなかに広がるお花畑！腸内フローラ ほか）
「BOOKデータベース」 より
