あんこのお菓子 : 毎日食べたい和のおやつ

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あんこのお菓子 : 毎日食べたい和のおやつ

金塚晴子著

マイナビ出版, 2016.3

Title Transcription

アンコ ノ オカシ : マイニチ タベタイ ワ ノ オヤツ

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Description and Table of Contents

Description

あずき粒あん、こしあん、白あん、大納言蜜漬けあんなど、風味豊かでおいしいあんこが、家庭で手軽に。おはぎ、どら焼き、豆大福、あんみつ、あんだんご…人気の和菓子４８品。

Table of Contents

  • １章　おいしいあんこを作りましょう（おずき粒あん；大納言蜜漬けあん　ほか）
  • ２章　あんこがあれば、すぐできます（あんこ玉；あんこ玉の寒天がけ　ほか）
  • ３章　あんこを使って定番和菓子（小倉練りようかん；黒糖練りようかん　ほか）
  • ４章　どら焼き生地であんこのおやつ（どら焼き；ミニどら焼き　ほか）

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Details

  • NCID
    BB2176546X
  • ISBN
    • 9784839957957
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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