農家が教える野菜の収穫・保存・料理 : おいしいレシピ229
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農家が教える野菜の収穫・保存・料理 : おいしいレシピ229
西東社, [2016.5]
- タイトル読み
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ノウカ ガ オシエル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン リョウリ : オイシイ レシピ 229
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出版年月はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！たくさん採れた野菜を、保存・料理して１００％味わいつくす！
目次
- １章 春・夏の野菜（トマト；ナス；ピーマン ほか）
- 山菜の保存と活用法（ヨモギ；フキノトウ；フキ ほか）
- ２章 秋・冬の野菜（カブ；ラディッシュ；カボチャ ほか）
- ハーブの保存と活用法（バジル；ミント；ローズマリー ほか）
「BOOKデータベース」 より