粉豆腐で健康長寿レシピ

書誌事項

粉豆腐で健康長寿レシピ

前本勝利監修 ; 太田静栄料理

河出書房新社, 2015.3

タイトル別名

粉豆腐で健康長寿レシピ : 高野豆腐で簡単に作れる!コレステロール抑制&動脈硬化予防のスーパーフード

粉豆腐で健康長寿レシピ : 動脈硬化予防のスーパーフード

タイトル読み

コナドウフ デ ケンコウ チョウジュ レシピ

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内容説明・目次

内容説明

粉豆腐は、高野豆腐を粉末にしたもの。食事中の脂質をコントロールするはたらきがあります。いろいろな料理、スイーツ、パンにアレンジは自由自在。ひき肉、小麦粉、ごはん代わりにすれば、おいしくカロリーダウン!片栗粉の代わりに加えれば、ヘルシーにとろみや濃度づけできます。パンやクッキーにプラスすれば、糖質カットもOK。スプーン1杯を、おみそ汁、ごはん、スムージーにちょい足しも!

目次

  • 1 毎日作って食べたい定番レシピ(粉豆腐の煮もの;粉豆腐のお揚げ詰め;だし巻き卵 ほか)
  • 2 アレンジは自由自在!ごちそうレシピ(粉豆腐のハンバーグ;焼きぎょうざ ほか)
  • 3 小麦粉レシピに大活躍スイーツ&パン(パンケーキ;りんごのクランブル;プチパン ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB21772986
  • ISBN
    • 9784309285092
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    80p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
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