キノコおいしい50選
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キノコおいしい50選
（Nature books）
恒文社, 2004.9
新装版
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キノコ オイシイ 50セン
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内容説明・目次
内容説明
秋の山へ分け入れば、宝石のようなキノコが待っている。だけど、どこでどうやって、どんなふうに採ったらいいの？オールカラーでおいしいキノコの採り方から食べ方まで。
目次
- 奥山のキノコ（ブナ、ミズナラの森；コナラ、クヌギの林；マツ、針葉樹の林）
- 里山のキノコ（ハルシメジ・シメジモドキ；ナラタケ；ハタケシメジ；ハナビラニカワタケ；エノキタケ）
「BOOKデータベース」 より