一流の品格をつくるホテルオークラの流儀
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一流の品格をつくるホテルオークラの流儀
KADOKAWA, 2016.7
- Other Title
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The Okura's way : the best accommodation, cuisine and service
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イチリュウ ノ ヒンカク オ ツクル ホテル オークラ ノ リュウギ
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Description and Table of Contents
Description
「世界をもてなす」サービスの極意。「文化を感じる」空間をつくれ。宿泊しない人も「お客様」。高額のワインより、口に合うワインを提供。各国の賓客たちが絶賛！
Table of Contents
- 第１章 オークラが大切にしてきた「品格」
- 第２章 オークラ流サービスの神髄
- 第３章 お客様に愛される「気づかい」
- 第４章 リピーターを育てるしくみ
- 第５章 品格の備わったスタッフの育て方
- 第６章 オークラ流品格の磨き方
- 第７章 「一流」の名にふさわしいリーダーシップ
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