果実の外食産業等業務用需要量に関する調査報告書
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果実の外食産業等業務用需要量に関する調査報告書
(中央果実基金調査資料 / 中央果実生産出荷安定基金協会 [編], no.117 . 果実の需要構造に関する基本調査||カジツノジュヨウコウゾウニカンスルキホンチョウサ)
中央果実生産出荷安定基金協会, 1994.3
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カジツ ノ ガイショク サンギョウトウ ギョウムヨウ ジュヨウリョウ ニ カンスル チョウサ ホウコクショ
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調査: 平成4-5年度