川魚や酒と出会いて川酒菜

著者

• 竹門, 康弘 タケモン, ヤスヒロ
• 岩田, 明久 イワタ, アキヒサ
• 石田, 裕子 イシダ, ユウコ
• 谷口, 順彦 タニグチ, ノブヒコ
• 榎, 彰徳 エノキ, アキノリ
• 澤井, 健二 サワイ, ケンジ
• 中筋, 祐司 ナカスジ, ユウジ
• 池田, 峰子 イケダ, ミネコ
• 藤掛, 進 フジカケ, ススム
• 川魚文化再興プロジェクト カワザカナ ブンカ フッコウ プロジェクト
• 京の川の恵みを活かす会 キョウ ノ カワ ノ メグミ オ イカス カイ
• 高木, 仁 タカギ, ヒトシ
• 浅久野, 剛史 アサクノ, タケシ
• 山本, 久美子 ヤマモト, クミコ

書誌事項

川魚や酒と出会いて川酒菜

[竹門康弘ほか執筆]

川魚文化再興プロジェクト , 京の川の恵みを活かす会, 2016.3-

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タイトル別名

川酒菜

川酒菜 : 川魚や酒と出会いて川酒菜

タイトル読み

カワウオ ヤ サケ ト デアイテ カワザカナ

注記

タイトルは表紙による

その他の執筆者: 岩田明久, 石田裕子, 谷口順彦, 榎彰徳, 澤井健二, 中筋祐司, 池田峰子, 藤掛進

カラー図版あり

2(其の二)の執筆者: 岩田明久, 高木仁, 浅久野剛史, 山本久美子, 藤掛進

3(其の三)の執筆者: 藤掛進, 山根猛, 安場昌子, 石黒美江, 竹門康弘, 中筋祐司, 市村実

• NII書誌ID(NCID): BB21940989
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [京都],[京都]
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDLC : Y93
  • NDLC : RA554