Food and nutrition economics : fundamentals for health sciences

著者

• Davis, George C. (George Carroll)
• Serrano, Elena L. (Elena Lidia)

書誌事項

Food and nutrition economics : fundamentals for health sciences

George C. Davis and Elena L. Serrano

Oxford University Press, 2016

注記

Includes bibliographical references p. (243-259) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21952037
• ISBN:
  • 9780199379118
• LCCN: 2015035605
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xv, 271 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RA601
  • NLM : QT 235
  • DC23 : 363.19/20681
• 件名:
  • MESH : Diet -- economics
  • MESH : Nutritional Physiological Phenomena
  • MESH : Choice Behavior
  • MESH : Food Industry -- economics
  • MESH : Food Preferences
  • MESH : Nutritional Status