チョコレートミルクのココア粒子沈降防止に関する考察

著者

• 三河, 勝彦 ミカワ, カツヒコ
• 小針, 一男 コバリ, カズオ
• 安井, 勉 ヤスイ, ツトム

書誌事項

チョコレートミルクのココア粒子沈降防止に関する考察

三河勝彦・小針一男・安井勉 [著]

[北海道大学農学部附属農場], 1967.1

タイトル別名

北海道大学農学部附属農場報告

タイトル読み

チョコレートミルク ノ ココア リュウシ チンコウ ボウシ ニ カンスル コウサツ

注記

記述は表紙による

雑誌「北海道大学農学部附属農場報告] 第15号別刷

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2195842X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: [札幌]
• ページ数/冊数: p[59]-64
• 大きさ: 26cm