寒天の製造工程における腐敗及びその対策について

著者

• 大阪府水産試験場 オオサカフ スイサン シケンジョウ

書誌事項

寒天の製造工程における腐敗及びその対策について

大阪府水産試験場, 1955.6

タイトル読み

カンテン ノ セイゾウ コウテイ ニ オケル フハイ オヨビ ソノ タイサク ニ ツイテ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2197640X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: 37p
• 大きさ: 25cm