給食経営管理用語辞典

Author(s)

• 日本給食経営管理学会 ニホン キュウショク ケイエイ カンリ ガッカイ

Bibliographic Information

給食経営管理用語辞典

日本給食経営管理学会監修

第一出版, 2015.11

第2版

Title Transcription

キュウショク ケイエイ カンリ ヨウゴ ジテン

Details

• NCID: BB21976432
• ISBN:
  • 9784804113395
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 172p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• Subject Headings:
  • BSH : 給食 -- 辞典