Why we need carbohydrates
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Why we need carbohydrates
（The science of nutrition）
Crabtree Pub., c2011
- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 47) and index
内容説明・目次
内容説明
Even though carbohydrates have been given a bad rap in recent years, they are essential for maintaining good health. This fascinating title examines the chemical structure of carbohydrates and explains the differences between simple and complex carbohydrates.
「Nielsen BookData」 より