使えるたまごレシピ

Author(s)

• 野崎, 洋光 ノザキ, ヒロミツ
• 秋元, さくら アキモト, サクラ
• 有馬, 邦明 アリマ, クニアキ
• 田村, 亮介 タムラ, リョウスケ

Bibliographic Information

使えるたまごレシピ

野崎洋光 [ほか] 著

柴田書店, 2016.7

Other Title

egg

使えるたまごレシピ : ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品

Title Transcription

ツカエル タマゴ レシピ

Note

その他の著者: 秋元さくら, 有馬邦明, 田村亮介

Description and Table of Contents

Table of Contents

• オムレツ
• 卵焼き
• スクランブルエッグ・卵炒め・卵とじ
• ゆで卵を作る
• ポーチドエッグ・目玉焼きで作る
• 漬ける・凍らせる
• 蒸して作る
• まとわせる卵
• たれ・ソース
• 卵白で作る
• うずらの卵で作る
• ご飯・麺
• 軽食
• スープ・汁物
• デザート

by "BOOK database"

• NCID: BB22029506
• ISBN:
  • 9784388062355
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 卵