これだけで、ラクうまごはん : よくばらない。やり過ぎない。
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これだけで、ラクうまごはん : よくばらない。やり過ぎない。
新星出版社, 2016.2
- Title Transcription
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コレダケ デ ラクウマ ゴハン : ヨクバラナイ ヤリスギナイ
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これだけで、ラクうまごはん : よくばらない。やり過ぎない。 / 瀬尾幸子著
BC10660117
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これだけで、ラクうまごはん : よくばらない。やり過ぎない。 / 瀬尾幸子著
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Note
索引あり
Description and Table of Contents
Description
ゆでただけ、あえただけ、材料これだけ、このコツだけ…。家ごはんはぜったい「だけ」料理がいい!素材そのまんまが旨い。がんばらないからくたびれない。家のごはんは、そうでなくっちゃ。大好評“ラクうま”シリーズ第4弾できました。
Table of Contents
- ゆでる—コツがわかると、ゆでるだけでこんなにおいしくなる!(鶏もも肉は少ない水で、旨みを逃さずゆでる;鶏むね肉はチンして、しっとりやわらかに ほか)
- 炒める—炒める順番と時間で、家でもシャキッと旨い炒め物。(キャベツ肉炒め;小松菜の塩炒め ほか)
- 揚げる—温度を守れば意外に簡単。上手に揚げる衣付けの方法って?(ひと口かつ;鶏から揚げ ほか)
- 甘酢—この甘酢を作っておけば、あれも作れる、こうも使える。(ポイポイ甘酢漬け;カレーピクルス ほか)
- カンタン自家製
- おいしいオススメ
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