なんでもデザート : カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
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なんでもデザート : カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
柴田書店, 2014.6
- タイトル別名
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everything for desserts
なんでもデザート : カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
- タイトル読み
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ナンデモ デザート : カフェ ヤ チイサナ レストラン ニ チョウド イイ アイデア デザート+オウチ デザート 233ピン
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内容説明・目次
目次
- 焼かないデザート＆フライパンデザート（ブランマンジェ、パンナコッタ；ムース ほか）
- オーブンデザート（クラフィティ；スフレ ほか）
- 素材別デザート（バナナ；いちご ほか）
- 基本の生地、クリーム（パート・ブリゼ；パート・シュクレ ほか）
「BOOKデータベース」 より