世界ぐるっとひとり旅、ひとりメシ紀行
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書誌事項
世界ぐるっとひとり旅、ひとりメシ紀行
(だいわ文庫, [321-1E])
大和書房, 2016.6
- タイトル別名
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世界ぐるっとひとり旅ひとりメシ紀行
- タイトル読み
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セカイ グルッ ト ヒトリタビ ヒトリメシ キコウ
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内容説明・目次
内容説明
名所旧跡めぐりの旅では見えてこない、その国の人びとの嗜好や生活。各国の言葉が聞こえる三ツ星レストランでは食べられない、現地に住む人びとが味わう、とびっきりうまいもの。写真家であり料理研究家でもある著者が、古今東西、世界中を食べ歩いて50年、折々に書き留めた、旅を味わい深くする食味エッセイ集。
目次
- 第1章 ヨーロッパ・アフリカ(朝食のパン(イギリス);チボリ公園のオープン・サンドイッチ(デンマーク);チーズをパクパク(オランダ) ほか)
- 第2章 アメリカ(アイスクリーム・コーンの天才(アメリカ);ビールのつまみにポムフリットで…(アメリカ);クラブハウス・サンドイッチの軽やかさ(アメリカ) ほか)
- 第3章 アジア(三食ともすべてカリーだった(インド);裏町の路上で食べた丸い菓子(インド);ベトナムコーヒーはゆったりと(ベトナム) ほか)
「BOOKデータベース」 より