キノコと人間 : 医薬・幻覚・毒キノコ

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キノコと人間 : 医薬・幻覚・毒キノコ

ニコラス・マネー著 ; 小川真訳

築地書館, 2016.9

Other Title

Mushroom

キノコと人間 : 医薬幻覚毒キノコ

Title Transcription

キノコ ト ニンゲン : イヤク・ゲンカク・ドクキノコ

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Note

原著初版 (Oxford University Press , c2011) の翻訳

Description and Table of Contents

Description

生物界の王者、菌類の生殖器として、１０億年をかけて、ユニークな進化を遂げてきたキノコ。このキノコと命がけで関わってきた人間の歴史を菌類研究の第一人者が、８つのストーリーで解き明かす。

Table of Contents

  • 第１章　芝生の天使—キノコはどのようにして育つのか
  • 第２章　ヒダの運動—キノコが胞子を飛ばす見事な仕掛け
  • 第３章　キノコの勝利—キノコを作る菌類の多様さとその働き
  • 第４章　悪食—キノコ狩り
  • 第５章　ホワイト種とベビーベラ—地球規模になったキノコ栽培
  • 第６章　タマゴテングタケと肝機能不全—毒キノコとキノコ中毒
  • 第７章　ヴィクトリア朝風のヒッピー—モーデカイ・クックとキノコ中毒の科学
  • 第８章　寿命は延ばせるのか—キノコと医薬品

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Details

  • NCID
    BB22178153
  • ISBN
    • 9784806715221
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 239p, 図版 [8] p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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