Biofilms in the dairy industry

著者

• Teh, Koon Hoong
• Flint, Steve
• Brooks, John
• Knight, Geoff

書誌事項

Biofilms in the dairy industry

edited by Koon Hoong Tehx

（Society of Dairy Technology series）

John Wiley & Sons, 2015

注記

Other editors: Steve Flint, John Brooks, Geoff Knight

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22284605
• ISBN:
  • 9781118876213
• LCCN: 2015015318
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chichester
• ページ数/冊数: xiv, 263 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QR100.8.B55
  • DC23 : 579/.17
  • NDLC : RA611
• 件名:
  • LCSH : Biofilms
  • LCSH : Dairy products industry
• 親書誌ID:
  • BA77695554