成功する小さな飲食店の始め方
著者
書誌事項
成功する小さな飲食店の始め方
西東社, 2008.12
- タイトル別名
-
Your dream will come true!
小さな飲食店の始め方 : 成功する
- タイトル読み
-
セイコウスル チイサナ インショクテン ノ ハジメカタ
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内容説明・目次
目次
- 1 これだけは知っておきたい開業基準の基本
- 2 勝負を分ける物権選びのひけつ
- 3 お客様が集まる店舗づくり
- 4 魅力的なメニューをつくる
- 5 店を支える接客術とスタッフ管理
- 6 お客様づくりのポイントをつかむ
- 7 絶対必要になる基本の経理
「BOOKデータベース」 より