成功する小さな飲食店の始め方

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成功する小さな飲食店の始め方

大久保一彦, 小山雅明共著

西東社, 2008.12

Other Title

Your dream will come true!

小さな飲食店の始め方 : 成功する

Title Transcription

セイコウスル チイサナ インショクテン ノ ハジメカタ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　これだけは知っておきたい開業基準の基本
  • ２　勝負を分ける物権選びのひけつ
  • ３　お客様が集まる店舗づくり
  • ４　魅力的なメニューをつくる
  • ５　店を支える接客術とスタッフ管理
  • ６　お客様づくりのポイントをつかむ
  • ７　絶対必要になる基本の経理

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Details

  • NCID
    BB22394057
  • ISBN
    • 9784791613816
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    21cm
  • Classification
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