βグルカンの基礎と応用 : 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与
Author(s)
Bibliographic Information
βグルカンの基礎と応用 : 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与
(CMCテクニカルライブラリー, 593 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ)
シーエムシー出版, 2016.11
普及版
- Other Title
-
Basic and applied sciences of β‐glucan
βグルカンの基礎と応用 : 感染, 抗がん, ならびに機能性食品へのβグルカンの関与
βグルカンの基礎と応用 : 感染抗がんならびに機能性食品へのβグルカンの関与
- Title Transcription
-
β グルカン ノ キソ ト オウヨウ : カンセン コウガン ナラビニ キノウセイ ショクヒン エノ β グルカン ノ カンヨ
Available at 44 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
2010年刊の普及版
文献: 各章末, ほか
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 基礎編(βグルカンの構造と免疫賦活機構の解析;βグルカン結合タンパク質;βグルカンの免疫賦活活性;抗βグルカン抗体について;粘膜免疫と食品の免疫賦活機能 ほか)
- 応用編(レンチナン;パン酵母β‐1,3/1,6‐グルカンのヒトでの機能性評価;黒酵母βグルカン『アシアβ』の新たな生理機能—ストレスと免疫システムへの影響について;黒酵母菌ADK‐34株の生産する発酵βグルカンの特徴とその応用について;大麦βグルカンの健康機能性とその応用について ほか)
by "BOOK database"