カレー全書 : より広くより深く : 40軒の113のレシピ

著者

• 柴田書店 シバタ ショテン

書誌事項

カレー全書 : より広くより深く : 40軒の113のレシピ

柴田書店編

柴田書店, 2016.9

タイトル読み

カレー ゼンショ : ヨリ ヒロク ヨリ フカク : 40ケン ノ 113 ノ レシピ

内容説明・目次

目次

• １　カレーの基本
• ２　世界のカレー
• ３　文化の交わるところにカレーあり
• ４　日本のカレー、創作カレー
• ５　地方発のオリジナルカレー
• ６　どこでもカレーを
• ７　カレーのおともに
• ８　カレーのあとで

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22492169
• ISBN:
  • 9784388062430
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 211p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : カレー
  • NDLSH : カレー