海苔をまいにち食べて健康になる
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海苔をまいにち食べて健康になる
キクロス出版 , 星雲社 (発売), 2016.11
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ノリ オ マイニチ タベテ ケンコウ ニ ナル
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 ノリは本当に不思議な生き物（貝殻の内側に潜り込んで夏を越しているノリ；生まれてから１０日余りで子供を作る ほか）
- 第２章 海苔をまいにち食べて健康になる（新型栄養失調からの反省；海苔のタンパク質 ほか）
- 第３章 誰もが知りたい海苔のマーケティング（美味しい海苔を一枚でも多く；養殖の方法と出荷 ほか）
- 第４章 世界中で食べられている海苔（江戸で生まれ、江戸で育った海苔；料理の引き立て役 ほか）
- 第５章 これからの海苔養殖はどうすればいいのか（現在での問題点；通信販売 ほか）
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