摂食機能にあわせた食事と栄養のヒント

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摂食機能にあわせた食事と栄養のヒント

田村文誉, 水上美樹編著

（上手に食べるために, 3）

医歯薬出版, 2016.10

タイトル別名

Better feeding

Sesshoku kino ni awaseta shokuji to eiyo no hinto

Hints on meal and nutrition according to eating and swallowing function

タイトル読み

セッショク キノウ ニ アワセタ ショクジ ト エイヨウ ノ ヒント

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内容説明・目次

目次

  • 解説編—食べる機能と栄養を考える（食形態の考え方；成長に必要な栄養とは？；乳児期、離乳期、幼児期での栄養補給；栄養の目安量についての一般的な考え方　ほか）
  • Ｑ＆Ａ—こんなとき、どうするの？（アレルギーのある子にはどんな食品を選択するの？；偏食がある子どもの食事はどうすればよい？；小さく産まれた子どもでは、栄養補給をどうするの？；エネルギーをなるべくとらせてあげたいけれど？　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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