フルーツ&ベジタブルカッティング : 楽しみ方とテクニックのいろいろ
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書誌事項
フルーツ&ベジタブルカッティング : 楽しみ方とテクニックのいろいろ
旭屋出版, 2016.10
- タイトル別名
-
Fruit & vegetable cutting
フルーツ&ベジタブルカッティング
- タイトル読み
-
フルーツ&ベジタブル カッティング : タノシミカタ ト テクニック ノ イロイロ
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注記
タイトルは表紙による
内容説明・目次
目次
- フルーツカッティング—作品集
- フルーツカッティング法(マスクメロン・スワン;ハネジューメロン・ローズ;ハネジューメロン・ハート;ハネジューメロン・スワン ほか)
- ベジタブルカッティング—作品集
- ベジタブルカッティング法(キャロット・リーフ;キャロット・ピジョン;キャロット・イアー・オブ・ライス;キャロット・フラワー ほか)
「BOOKデータベース」 より