Caseificio : scienza e tecnologia

著者

• Besana, Carlo

書誌事項

Caseificio : scienza e tecnologia

Carlo Besana

（Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico redatta da cultori delle diverse discipline agrarie / diretta dai professori Vittorio Alpe, Mario Zecchini, Marco Soave, Pietro Voglino, pt. 7）

Unione tipografico-editrice torinese, 1923

2a ed., aum. e completamente riv

• NII書誌ID(NCID): BB22575561
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 出版地: Torino
• ページ数/冊数: 312 p.
• 大きさ: 28 cm
• 件名:
  • LCSH : Cheese
  • LCSH : Butter
• 親書誌ID:
  • BA5695703X