世界のへんな肉

著者

• 白石, あづさ シライシ, アズサ

書誌事項

世界のへんな肉

白石あづさ著

新潮社, 2016.10

タイトル別名

世界のへんな肉

タイトル読み

セカイ ノ ヘン ナ ニク

内容説明・目次

内容説明

世界１００以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。

目次

• ユーラシア篇
• アフリカ篇
• 中南米篇
• ヨーロッパ篇
• アジア篇
• 日本篇

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22592866
• ISBN:
  • 9784103504719
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 190p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.33
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 肉
  • NDLSH : 料理(肉)
  • NDLSH : 紀行