有機野菜の育て方100選
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有機野菜の育て方100選
滋慶出版/つちや書店, 2016.9
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ユウキ ヤサイ ノ ソダテカタ 100セン
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Description and Table of Contents
Description
安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。
Table of Contents
- 果菜（トマト（大玉完熟系）；ミニトマト ほか）
- 葉茎菜（キャベツ；紫キャベツ（紅甘藍） ほか）
- 根菜（大根；丸大根 ほか）
- 高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料；自家製堆肥・普及型コンポストの使用法 ほか）
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