The food system : a guide

書誌事項

The food system : a guide

by Geoff Tansey and Tony Worsley

Earthscan, 2016

  • : hbk

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注記

"First published by Earthscan in the UK and USA in 1995"--T.p. verso

"First issued in hardback 2016"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. 250-251) and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB22637396
  • ISBN
    • 9781138142657
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Abingdon
  • ページ数/冊数
    xii, 259 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 分類
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