私の保存食手帖

著者

• 飛田, 和緒 ヒダ, カズオ

書誌事項

私の保存食手帖

飛田和緒著

（エッセの本）

扶桑社, 2016.4

新版

タイトル読み

ワタクシ ノ ホゾンショク テチョウ

内容説明・目次

内容説明

１０年先も２０年先も大切に続けていきたい、季節を味わう飛田家の保存食。発売から９年。読者から熱い支持を集め続けるロングセラーが、“新版”として生まれ変わりました。

目次

• 春の手帖から。（いちごジャム；いちごシロップ　ほか）
• 夏の手帖から。（梅干し；ぽたぽた漬け　ほか）
• 秋の手帖から。（りんごのコンポート；りんごジャム　ほか）
• 冬の手帖から。（大根の甘酢漬け；干し大根の漬物　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB22653406
• ISBN:
  • 9784594074135
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 食品保存
• 親書誌ID:
  • BA33566000