ビールの基本技術

Author(s)

• ビール酒造組合国際技術委員会 ビール シュゾウ クミアイ コクサイ ギジュツ イインカイ

Bibliographic Information

ビールの基本技術

ビール酒造組合国際技術委員会(BCOJ)編

日本醸造協会, 2014.7

4版

Title Transcription

ビール ノ キホン ギジュツ

Note

参考文献: 各章末

Details

• NCID: BB22766945
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 134p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.54
  • NDLC : PA416
• Subject Headings:
  • NDLSH : ビール