少しかしこくなれる栄養素の話
著者
書誌事項
少しかしこくなれる栄養素の話
笠倉出版社, 2015.12
- タイトル別名
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少しかしこくなれる栄養素の話 : イラストですっきりナットク!!
- タイトル読み
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スコシ カシコク ナレル エイヨウソ ノ ハナシ
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注記
その他の編者: 松尾里央, 石川守延, 鶴田詩織
監修: 上杉宰世
索引: p126-127
内容説明・目次
目次
- 第１章 すべての基礎！エネルギー産生栄養素の話
- 第２章 必要不可欠！ビタミンの話
- 第３章 ほんの少しで大きな作用！ミネラルの話
- 第４章 聞いたことある？機能性成分の話
- 第５章 ここにも豆知識！食卓で見つかる栄養素の話
- 第６章 体の中で何が起きてる？消化器・消化酵素の話
「BOOKデータベース」 より