少しかしこくなれる栄養素の話
著者
書誌事項
少しかしこくなれる栄養素の話
笠倉出版社, 2015.12
- タイトル別名
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少しかしこくなれる栄養素の話 : イラストですっきりナットク!!
- タイトル読み
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スコシ カシコク ナレル エイヨウソ ノ ハナシ
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注記
その他の編者: 松尾里央, 石川守延, 鶴田詩織
監修: 上杉宰世
索引: p126-127
内容説明・目次
目次
- 第1章 すべての基礎!エネルギー産生栄養素の話
- 第2章 必要不可欠!ビタミンの話
- 第3章 ほんの少しで大きな作用!ミネラルの話
- 第4章 聞いたことある?機能性成分の話
- 第5章 ここにも豆知識!食卓で見つかる栄養素の話
- 第6章 体の中で何が起きてる?消化器・消化酵素の話
「BOOKデータベース」 より