フルーツカッティング : いちばんわかりやすいDVD付き
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フルーツカッティング : いちばんわかりやすいDVD付き
講談社, 2016.10
- タイトル別名
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Fruits cutting
- タイトル読み
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フルーツ カッティング : イチバンワカリヤスイ DVD ツキ
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内容説明・目次
内容説明
フルーツカットから、フルーツカービング、フルーツのグラス飾りまで、３３種のフルーツを掲載。フルーツをもっとおしゃれに、食べやすく楽しむカッティング・テクニックが満載。
目次
- １ フルーツカットのテクニック（メロン；パイナップル；スイカ；グレープフルーツ；オレンジ；キウイフルーツ；パパイヤ；アボカド ほか）
- ２ フルーツカービング
- ３ フルーツ図鑑
「BOOKデータベース」 より
