スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 : 食の現場のホントのところがわかる本
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スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 : 食の現場のホントのところがわかる本
さくら舎, 2016.12
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スーパー デ カッテ イイ ショクヒン カッテワ ダメナ ショクヒン : ショク ノ ゲンバ ノ ホント ノ トコロ ガ ワカル ホン
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参考文献: p222
Description and Table of Contents
Description
いろいろあります、スーパーのテクニック＆裏事情！知っておきたい新鮮・安全食品の基礎知識！
Table of Contents
- 序章 食品スーパーの基礎知識
- 第１章 野菜・果物
- 第２章 卵・肉
- 第３章 魚介類
- 第４章 総菜
- 第５章 飲料・調味料
- 第６章 大豆・乳製品
- 第７章 漬け物・練り物・乾物
- 第８章 主食・菓子
- 第９章 冷凍・レトルト・インスタント食品
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