NHKガッテン!発酵パワー全開おかず「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」

Author(s)

• 日本放送協会 ニホン ホウソウ キョウカイ
• 主婦と生活社 シュフ ト セイカツシャ

Bibliographic Information

NHKガッテン!発酵パワー全開おかず「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」

NHK科学・環境番組部, 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班編

（生活シリーズ）

主婦と生活社, 2016.10

Title Transcription

NHK ガッテン ハッコウ パワー ゼンカイ オカズ サケカス ヨーグルト ス ミソ ヌカ

Note

「NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」」(2012年刊)の改題、新たに記事を追加し、再編集

Details

• NCID: BB22926520
• ISBN:
  • 9784391639568
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDLC : Y75
  • NDC9 : 498.583
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 発酵食品
• Parent Bibliography ID:
  • BA77598933