すがたをかえる食べものずかん : 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚
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書誌事項
すがたをかえる食べものずかん : 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚
あかね書房, 2017.1
- タイトル読み
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スガタ オ カエル タベモノ ズカン : ダイズ コメ ムギ トウモロコシ イモ ギュウニュウ サカナ
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内容説明・目次
内容説明
大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚が、いろいろな食べものにすがたをかえるよ！おいしくなるために、どんなくふうがあるのかな？
目次
- すがたをかえる大豆（煮る—水煮；こす—豆乳、おから；すくう—湯葉 ほか）
- すがたをかえる米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚（たく—ごはん；つく—もち；ひく—上新粉 ほか）
- もっとすがたをかえる食べもののひみつを知りたい（すがたをかえるひみつのこと、いろいろ調べてみよう！；食べもののはじまりのふしぎ；食べもの以外にもすがたをかえる！ ほか）
「BOOKデータベース」 より
