Meathooked : the history and science of our 2.5-million-year obsession with meat

著者

• Zaraska, Marta

書誌事項

Meathooked : the history and science of our 2.5-million-year obsession with meat

Marta Zaraska

Basic Books, c2016

• : hardcover

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22971922
• ISBN:
  • 9780465036622
• LCCN: 2015027674
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: vii, 263 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX371
  • DC23 : 641.3/6
• 件名:
  • LCSH : Meat -- Psychological aspects
  • LCSH : Meat industry and trade
  • LCSH : Food preferences
  • LCSH : Meat animals
  • LCSH : Diet