獺祭 : この国を動かした酒
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獺祭 : この国を動かした酒
（扶桑社新書, 228）
扶桑社, 2017.1
- タイトル読み
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ダッサイ : コノ クニ オ ウゴカシタ サケ
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注記
西日本出版社 2014年刊の再刊
内容説明・目次
目次
- 第１章 日本酒との縁
- 第２章 夜明け前
- 第３章 「獺祭」誕生
- 第４章 酒造りの現場
- 第５章 さらなる挑戦
- 第６章 加速
- 第７章 未来に向かって
「BOOKデータベース」 より