Developing new functional food and nutraceutical products

著者

• Bagchi, Debasis
• Nair, Sreejayan

書誌事項

Developing new functional food and nutraceutical products

edited by Debasis Bagchi, Sreejayan Nair

Academic Press, c2017

• hbk.

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23002516
• ISBN:
  • 9780128027806
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam
• ページ数/冊数: xxxi, 511 p.
• 大きさ: 25 cm.
• 分類:
  • DC23 : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Functional foods