農薬・添加物はわが家で落とせた : 絵でみてできる台所の知恵
Author(s)
Bibliographic Information
農薬・添加物はわが家で落とせた : 絵でみてできる台所の知恵
(青春文庫, ま-39)
青春出版社, 2016.8
最新ポケット版
- Other Title
-
農薬・添加物はわが家で落とせた : 絵でみてできる台所新知恵 : これならカンタン!危ない食べもの100の安心
加工食品の添加物はわが家で落とせた : 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵
農薬添加物はわが家で落とせた
- Title Transcription
-
ノウヤク テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ : エ デ ミテ デキル ダイドコロ ノ チエ
Available at 5 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Note
『農薬・添加物はわが家で落とせた 最新版』(2008年刊)と『加工食品の添加物はわが家で落とせた 最新版』(2008年刊)を合本し、文庫化したもの
Description and Table of Contents
Description
農薬や食品添加物だけでなく、輸入食品や遺伝子組み換え食品など、食を取り巻く環境は目まぐるしく変わっています。偽装表示もありますし、何を信じていいのかわからないという声もたくさん寄せられます。私たちにできることは、自分と家族を守るために、自己防衛することです。本書では45年以上、食の安全問題と取り組んできた著者が、身近な食品別にとことん具体的にわかりやすくまとめました。台所に常に置いておきたいベストセラー、待望の文庫化です!
Table of Contents
- 1 野菜—心配な農薬も「洗い方・捨て方」を知るだけで一掃できる
- 2 果物—輸入ものでも、重要なのは「皮の扱い」ひとつです
- 3 魚・貝—養殖魚の問題も、「おろし方、火の通し方」で解決する
- 4 肉・卵・乳—「脂身・アク取り・漬け方」この3大対策がポイント
- 5 加工食品—保存料も「お湯の使い方」を知れば怖くない
- 6 主食—添加物も「表示とお湯の使い方」で大丈夫です
- 7 調味料—「製造方法、ラベル」から安全なものを見抜く知恵
- 8 飲み物・お菓子「選び方・浄化法」が大事です
- 付章 危ない食べもの知っていますか?
by "BOOK database"