グッドフード、グレートビジネス! : サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること
著者
書誌事項
グッドフード、グレートビジネス! : サンフランシスコ・ベイエリアの独立系フードビジネスから学べること
クロニクルブックス・ジャパン , 徳間書店 (発売), 2017.1
- タイトル別名
-
Good food, great business
グッドフードグレートビジネス : サンフランシスコベイエリアの独立系フードビジネスから学べること
- タイトル読み
-
グッド フード、グレート ビジネス! : サン フランシスコ・ベイ エリア ノ ドクリツケイ フード ビジネス カラ マナベル コト
大学図書館所蔵 件 / 全13件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
起業を目指す方々へのお勧めの書籍: p257-258
内容説明・目次
内容説明
ブルーボトルコーヒー（コーヒー）、ジューン・テイラー（ジャム）、ボーラ・グラノーラ（グラノーラ）、スイート・レボリューション（キャラメル）、ポコ・ドルチェ（チョコレート）他数多くの独立系フードビジネスの成功例を生んだ、カリフォルニア、サンフランシスコ・ベイエリア在住、フードビジネスストラテジストによる、ビジネス理論！
目次
- １ スペシャルティフード・ビジネスについて頭にたたき込もう（食品業界について学ぼう；成功するための準備をしよう）
- ２ ビジネスアイデアをこしらえよう（自分のミッションを定め、ビジョンを実現しよう；ニッチを見つけよう；ビジネスをブランドに）
- ３ 自分の食品を現実のものにする（製品をパッケージしよう；最高の材料を見つけよう；生産へ）
- ４ 食品を市場に出そう（どこで販売する？；製品に値段をつける；製品のプロモーション）
- ５ いよいよ現実に！（完成まであと一息 発売と製品発売後の取り組み；ビジネスを立ち上げる；さあ、本当に食品ビジネスを始めたい？）
「BOOKデータベース」 より