Inside chefs' fridges, Europe : top chefs open their home refrigerators

著者

• Solomon, Carrie
• Moore, Adrian
• Myhrvold, Nathan
• D'Estaing, Aurore

書誌事項

Inside chefs' fridges, Europe : top chefs open their home refrigerators

Carrie Solomon & Adrian Moore ; foreword by Nathan Myhrvold ; illustrations by Aurore d'Estaing

Taschen, c2015

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BB23095743
• ISBN:
  • 9783836553537
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Köln
• ページ数/冊数: 326 p.
• 大きさ: 31 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.50922
• 件名:
  • LCSH : Cooks -- Homes and haunts
  • LCSH : Cooks -- Nutrition
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Cooking