Cooking cultures : convergent histories of food and feeling

著者

• Banerjee-Dube, Ishita

書誌事項

Cooking cultures : convergent histories of food and feeling

edited by Ishita Banerjee-Dube

Cambridge University Press, 2016

• : hardback

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23202071
• ISBN:
  • 9781107140363
• LCCN: 2016002560
• 出版国コード: ii
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Delhi, India
• ページ数/冊数: viii, 255 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC23 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food -- Social aspects