医学常識はウソだらけ : 分子生物学が明かす「生命の法則」
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医学常識はウソだらけ : 分子生物学が明かす「生命の法則」
祥伝社, 2017.1
図解版
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イガク ジョウシキ ワ ウソダラケ : ブンシ セイブツガク ガ アカス セイメイ ノ ホウソク
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Note
祥伝社黄金文庫 2009年刊の再編集
Description and Table of Contents
Description
食塩を摂りすぎると高血圧になるはウソ、バターやラードは体に悪いはウソ、貧血には鉄分が一番はウソ、卵はコレステロールの元はウソ、玄米は体にいいはウソ。『医学常識はウソだらけ』のポイントをわかりやすく解説。
Table of Contents
- 序章 「医学」は「科学」にあらず
- 第１章 「医学常識」はウソだらけ（「食塩を摂りすぎると高血圧になる」のウソ；リンゴの生産地で高血圧が少ない理由 ほか）
- 第２章 分子生物学こそ、ほんとうの医学（人体のフィドーバック作用の驚異；タンパク質の摂取は「量」より「質」が決定的 ほか）
- 第３章 「健康常識」もウソだらけ（常識の逆—肉を食べない人は脳卒中になりやすい；「栄養バランスが大切」というウソ ほか）
- 第４章 医学で病気は予防できない（今の医学には病気を予防する力はない；栄養学の導入なしに医学の近代化はない ほか）
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