ババ・サバランの技術
著者
書誌事項
ババ・サバランの技術
旭屋出版, 2015.10
- タイトル別名
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ババ・サバランの技術 : 人気パティシエが公開する自慢のババ・サバランの作り方
- タイトル読み
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ババ サバラン ノ ギジュツ
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内容説明・目次
内容説明
人気パティシエが公開する自慢のババ・サバランの作り方。
目次
- LA VIEILLE FRANCE—サバラン・オ・フリュイ
- Toshi Yoroizuka—ババ
- P^ATISSERIE Avignon—サバラン
- SUCRERIES NERD—ババ
- P^atisserie et les Biscuits UN GRAND PAS—ババ
- p^atisserie Tendresse—ババ ア ラ シャンティイ
- カワムラ洋菓子店—サバラン
- p^atisserie mont plus—アリ・ババ
- P^ATISSERIE.S—ブンタンのサヴァラン
- GATEAU DES BOIS LABORATOIRE—サヴァラン〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より